Saumon grillé au poivre et au citron

J'y ai goûté dans l'un des kiosques de dégustation de Costco lorsque je vivais en Californie. Ils faisaient la promotion de leurs filets de saumon congelés - qui sont le seul poisson congelé que j'ai même goûté et que j'ai apprécié (dégeler d'abord). C'est vraiment très simple. Encore une recette délicieuse pour les nuits où vous êtes trop paresseux ou fatigué pour faire autre chose.Vous pouvez certainement utiliser du saumon frais, ce que je fais habituellement.Le type de filets de saumon que vous voulez est celui qui est coupé du côté du poisson en des bandes épaisses (par opposition au type en forme de fer à cheval).