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Jeanne Garber
Saumon mielleux grillé
Il y a TELLEMENT de façons de préparer le saumon, et pourtant je suis toujours ouvert à une nouvelle recette.Le saumon semble être le poisson le plus populaire en ce moment. Il est donc agréable d'avoir plein de nouvelles idées pour changer un peu les choses.Pour continuer Pour un repas sans culpabilité, servez-le avec du brocoli cuit à la vapeur et du riz brun.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le gril à feu vif.Garnissez une plaque à pâtisserie à rebords de papier d'aluminium et vaporisez-y un enduit antiadhésif.Placez les filets (côté peau) sur la plaque à pâtisserie et saupoudrez uniformément de poivre à l'ail.Placez la plaque à pâtisserie sous le gril et faites griller pendant 3 minutes.
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Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une petite casserole à feu moyen. Incorporer le miel, le zeste de lime, le jus de lime et la sauce soja. Retirer du feu et réserver.
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Retirer la plaque à pâtisserie du four.Brasser le glaçage à la brosse ou à la cuillère. Remettre la plaque au four et laisser griller 4-7 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.Retirer du four.Saupoudrer le saumon avec de la coriandre désiré) et servir.
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