Saumon rôti glacé à la moutarde et à l'aneth

Name: saumon rôti glacé à la moutarde et à l'aneth
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de moutarde grainée; 1 cuillère à soupe d'aneth, hachée; 1 1/2 cuillère à café de sucre brun foncé; 1 cuillère à café de jus de citron; 4 morceaux de saumon, coupés au centre (113 grammes chacun)

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 400 Fahrenheit.
Dans un petit plat, mélanger la mayonnaise, la moutarde à l'ancienne, l'aneth haché, le sucre brun foncé et le jus de citron.
Déposer quatre filets de saumon coupés au centre de 4 onces sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium.
Assaisonner avec 1/2 cuillère à thé de sel et 1/8 de cuillère à thé de poivre noir.
Étaler le mélange de mayonnaise sur les filets.
Rôtir jusqu'à ce que ce soit juste cuit, 12 à 15 minutes.