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A.Davala
Sauté de légumes pour un
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Ingrédients
- 3 cuillères à soupe de poivrons rouges hachés
- 2 gousses d'ail émincées
- Bouillon de poulet de 60 litres
- 1/8-1 / 4 cuillère à café de poivre noir (ou au goût)
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc
- 1 sachet de substitut de sucre Splenda
- 1/4 cuillère à café de curry en poudre
- 1 cuillère à café de jus de citron ou 1 cuillère à café de jus de citron vert
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant une fleur de brocoli
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des carottes miniatures
- 1/4 haricots verts ou 1/4 pois mange-tout
Préparation
-
Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet, le poivre, la fécule de maïs, la sauce soja, le vinaigre, le splenda, le curry et le jus de citron. Mettre de côté.
-
Chauffer une poêle antiadhésive recouverte de pam à feu moyen-élevé et ajouter l'ail et les poivrons.
-
Sauter pendant 2 minutes.
-
Ajoutez le brocoli, les carottes et les haricots.
-
Sautez jusqu'à ce qu'ils atteignent la tendresse désirée.
-
Réduire le feu à doux et ajouter le mélange de fécule de maïs.
-
Cuire environ 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les légumes soient complètement enrobés.
-
Servir sur du riz brun si désiré.
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