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Sauté de porc et de pâtes italiennes
Un sauté de tranches de surlonge de porc, de courgettes, de champignons et de tomates séchées est mélangé avec des pâtes, du parmesan et du basilic frais.
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Ingrédients
Préparation
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Cuire les pâtes d'après les instructions sur l'emballage.
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Pendant ce temps, chauffer une poêle électrique ou un wok à haute température (200 degrés). Couper la surlonge de porc en fines lanières; ajouter à la poêle chauffée avec de l'huile. Faire sauter jusqu'à ce que la viande soit dorée, environ 5 minutes.
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Ajouter les légumes, l'ail et le beurre à la viande dans la poêle; faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants, environ 5 minutes.
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Égoutter les pâtes et les ajouter au mélange de porc avec le fromage et le basilic; mélanger pour enduire.
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