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Sauté de poulet facile et rouleaux de printemps cuits au four
 
 
30 rolls, 4 PortionsPTM40 min

Sauté de poulet facile et rouleaux de printemps cuits au four


J'aime l'idée de "cuisiner une fois mange deux fois" .Il existe des jours où vous ne pouvez tout simplement pas entrer dans la cuisine, mais que vous voulez certainement un bon repas.Cette recette convient à la facture.Ma version d'un sauté de poulet qui peut être servi immédiatement ou enroulé dans des feuilles phyllo pour les rouleaux de printemps qui peuvent être congelés et cuits à une date ultérieure.Great pour le divertissement, une collation saine ou un repas plus léger servi avec une salade et une variété de sauces à tremper.S'il vous plaît poulet pour le bœuf, le porc ou les crevettes. N'importe quelle variété de légumes conviendra également.Les végétariens de votre famille? Éliminez complètement la viande, pour un plat qui plaira à tous. Les combinaisons sont infinies.Vous pouvez utiliser du beurre fondu pour préparer les petits pains, mais je préfère utiliser un aérosol de cuisson car il est plus facile de brosser les feuilles de pâte extrêmement minces.A noter: le temps de cuisson Les tailles et les valeurs nutritionnelles des portions ne seront pas tout à fait exactes comme indiqué si vous ne faites que sauter, car il inclut également la pâte phyllo.Voir ci-dessous pour obtenir des informations sur la préparation des rouleaux de printemps. laissez la longue liste d’ingrédients et de directions vous effrayer. Cela fonctionne très vite.

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Préparation

  1. Avec le côté court vers vous, placez 2 c. À soupe (ou à votre convenance) du mélange sur le tiers inférieur de la feuille de phyllo. Ramenez le fond sur le mélange, puis pliez-le de chaque côté. Encore une fois, appliquez un peu d'enduit à cuisson. bien serrer et déposer sur une plaque à pâtisserie avec la couture vers le bas.Continuez ainsi jusqu'à ce que tout le mélange ait été utilisé.Prenez une autre couche légère d'aérosol de cuisson.À ce stade, vous pouvez les congeler pour une utilisation ultérieure ou continuer la cuisson. Avec la recette complète, j'ai pu faire 30 rouleaux de printemps.
  2. Chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet mariné, faire sauter jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni.
  3. Ajoutez les carottes, les poivrons rouges et le céleri.Continuez jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
  4. Ajouter les germes de soja, les oignons, les pois, le sel et le poivre noir. Mélanger la fécule de maïs avec de l'eau et réserver.
  5. Une fois que les germes de soja se sont ramollis à votre goût, ajoutez le mélange de fécule de maïs pour épaissir le jus.
  6. Incorporer la sauce chili douce et servir.
  7. Préparation des rouleaux de printemps :.
  8. Laisser le mélange refroidir pour faciliter sa manipulation.
  9. Travaillez avec une feuille phyllo à la fois. Gardez le reste recouvert d'un chiffon humide ou d'une pellicule de plastique. Dans le cas contraire, il se dessèche rapidement.
  10. Les feuilles doivent être coupées en deux dans le sens horizontal.Posez une feuille sur le comptoir et appliquez une fine couche d'enduit à cuisson (ou un pinceau avec du beurre fondu). Pliez-le en deux avec les côtés courts.
  11. With the short side towards you, place 2 tbsp ( or to your liking ) of mixture onto the lower third of the phyllo leaf.Bring the bottom up over the mixture, then fold in each side.Again, lightly coat with cooking spray.Roll tightly, and lay on a baking sheet with the seam side down.Continue in this manner until all the mixture has been used.Give another light coating of cooking spray.At this point, you can freeze them for later use or continue on to bake.With the full recipe, I've been able to make 30 spring rolls.
  12. Préchauffer le four à 375 *. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.Cuire les petits pains congelés pendant 25 à 30 minutes.



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