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DIEGO782
Sauté d'okra du chef kiran
Okra, sucré et délicieux.Le sauté devient okra doré et tendre.J'ai servi d'accompagnement avec des côtelettes d'agneau ou de porc grillées.Ajoutez du riz et vous obtenez un repas rapide complet.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif; cuire et mélanger l'okra jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré, environ 3 minutes.Transférer l'okra dans une assiette.
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Saupoudrer le curcuma dans l'huile chaude; chauffer jusqu'à ce que le curcuma devienne aromatique, 1 à 2 minutes. Ajouter l'ail, le gingembre, les oignons et les tomates; cuire et remuer jusqu'à ce que les oignons soient tendres, environ 10 minutes. Incorporer l'okra au mélange d'oignons. Garnir de coriandre.
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Nutrition
CaloriesCalories
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