Savoureux poulet au sésame

Name: savoureux poulet au sésame
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 7.66 poitrines de poulet désossées, coupées en cubes d'un centimètre; 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame; graines de sésame; 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de vin de cuisine; 130 litres d'eau; 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame; 2 cuillères à soupe de farine; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; 1/4 cuillère à café de levure chimique; 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 130 litres d'eau; 1/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une contenance de 30 ml contenant du vinaigre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à café de pâte de chili ou 1 cuillère à café de sauce piquante; 1 gousse d'ail, émincée

J'ai trouvé la recette en mesurant le sucre et l'huile de sésame. Vous pouvez l'ajuster à votre guise. Merveilleux avec du riz frit.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol moyen.
Ajouter les cubes de poulet et laisser mariner au moins 20 minutes.
Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce dans une casserole moyenne.
Porter à ébullition en remuant continuellement. Réduire le feu à doux pendant la cuisson du poulet.
Faire chauffer l'huile d'arachide pour la friture.
Ajoutez quelques morceaux de poulet marinés à l'huile chaude.
Cuire jusqu'à coloration dorée. Égoutter sur du papier absorbant.
Ramener la sauce à ébullition.
Placer le poulet dans un bol de service et verser la sauce dessus. Saupoudrer de graines de sésame.

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