Scones à la pomme

Name: scones à la pomme
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine tout usage; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes granny smith, hachées; 2 cuillères à soupe de sucre brut; 6 cuillères à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe de levure chimique; 2 cuillères à soupe de sucre brut; 1/4 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la crème à fouetter

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Ingrédients

Préparation

Couvrir de sucre en poudre.
Mélanger la farine, Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du sucre, de la levure chimique et du sel.
Couper 4 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
Mettez 2 c. À soupe de beurre dans une casserole et faites cuire les pommes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que le liquide soit réduit.
Remuez souvent et laissez refroidir, puis ajoutez la crème à fouetter.
Ajouter le mélange de pommes au mélange de farine et remuer jusqu'à ce que la pâte adhère.
Sur une planche légèrement farinée, pétrir 6 fois.
Sur une plaque à pâtisserie non graissée, étaler un cercle de 20 centimètres sur la pâte.
Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
Laisser refroidir un peu puis séparer.
Top with coarse sugar.
Couper en 12 pointes, en les séparant légèrement.
Servez chaud.