Scones de grand-mère

Name: scones de grand-mère
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème sure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 cuillères à café de levure; 0,25 cuillère à café de crème de tartre; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre; 1 oeuf; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des fruits secs, hachés finement

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Ingrédients

Préparation

Cuire au four préchauffé de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessous soit doré.
Préchauffer le four à 350 F.
Graisser légèrement une grande plaque à pâtisserie.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure, la crème de tartre et le sel.
Couper dans le beurre.
Incorporer le mélange de crème sure et l'oeuf au mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste humidifié.
Incorporer les fruits secs.
Tourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir brièvement.
Rouler ou éponger la pâte en un tour de 2 cm d'épaisseur.
Couper en 30 quartiers et les placer à 5 centimètres de distance sur la plaque à pâtisserie préparée.
Baking 12 to 15 minutes in the preheated oven, until golden brown on the bottom.