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Sud-américain
Thaï
Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Shanghai boulettes
 
 
36 dumplings, 6-8 PortionsPTM60 min

Shanghai boulettes


Cette recette n'a jamais vu Shanghai mais les emballages l'ont! C'est une boulette cuite à la vapeur avec des ingrédients sains et épicés.Elle est assez épicée, donc si vous n'aimez rien de trop chaud, réduisez les flocons Jalapeno et Chilie.J'aime servir ces raviolis à la sauce chili douce asiatique ou avec un simple soja Sauce à tremper.Une sauce très facile à tremper consiste en 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz et 1 cuillère à thé de gingembre frais râpé.Vous ne faites pas cuire cette sauce, laissez-la reposer pendant environ une heure avant de la servir.Les emballages sont disponibles dans marchés et bien sûr disponibles sur les marchés asiatiques Ils viennent dans un paquet de 400 grammes dans deux sections distinctes et vous avez besoin que 1 section pour cette recette.Gelez l'autre moitié.Vos boulettes peuvent également être congelés et cuits à la vapeur directement à partir du feezer - ils viennent de prendre quelques minutes de plus.Pour une préparation rapide, utilisez votre mini-hachoir.Les emballages sont appron un cercle de 4 "La principale différence entre les emballages Shanghai Dumpling et les emballages Wonton est la farine.Les emballages pour emballages sont fabriqués à partir de farine de riz Les emballages Wonton farine ordinaire L'emballage de microplaques devient presque transparent lorsqu'il est cuit à la vapeur. Pour encore plus de goût piquant, ajoutez 1 c. À soupe de gingembre frais râpé à la garniture

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Préparation

  1. Dans un poêlon légèrement pulvérisé, mélanger tous les ingrédients sauf les emballages.
  2. Bien mélanger.
  3. Faire cuire à feu moyen environ 10 minutes.
  4. Cool.
  5. Placez une c. À thé légèrement amoncelée du mélange au centre de chaque emballage.
  6. Avec un embout Q, humidifiez le bord de l’emballage avec de l’eau.
  7. Rassemblez le centre du cercle sur le mélange et tirez sur les bords pour former un petit sac à main. Assurez-vous de les avoir bien scellés.
  8. Arrosez votre cuiseur vapeur avec Pam ou une autre huile, comme les boulettes de pâte, sinon, ont tendance à coller.
  9. Cuire à la vapeur pendant environ 12-15 minutes jusqu'à ce que l'emballage ait un aspect presque translucide et que le remplissage soit chaud.
  10. Servez-le soit avec une sauce de soja simple, soit avec la sauce au piment doux asiatique épicée.



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