Sorbet à la rhubarbe

Name: sorbet à la rhubarbe
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 quart, 8
Ingredients: Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant de la rhubarbe tranchée (500 grammes); 1 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais

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Ingrédients

Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant de la rhubarbe tranchée (500 grammes)
1 litre d'eau
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun
1 cuillère à soupe de jus de citron frais

Préparation

Faire bouillir l'eau et la rhubarbe dans une grande casserole pendant 10 minutes.
filtrer dans un bol dans un tamis, en appuyant sur les solides, jeter les solides.
ajouter les sucres au liquide, en remuant pour dissoudre, ajouter le jus de citron.
refroidir le mélange au réfrigérateur.
ajouter au contenant d'une machine à crème glacée selon les instructions du fabricant.
transférer dans un récipient congélateur, congeler pendant 1 heure.

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