Soupe à la choucroute la famille d'ala sooz

Name: soupe à la choucroute la famille d'ala sooz
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 3 cuillères à soupe de beurre; Saucisse fumée de 400 grammes (Kielbasa); 0.5 teaspoon onion powder ( can use 1 chopped onion if your family likes onion ); Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la farine; 1/2 cuillère à café de thym; 1 cuillère à soupe de persil; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1/2 litre de bouillon de poulet; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant moitié-moitié; Choucroute de 227 grammes, avec jus; 113 grammes de fromage Velveeta, en cubes

Même les membres de ma famille qui prétendent "haïr" la choucroute adorent cette soupe. C’est mon adaptation d’une recette que je savais que la famille ne voudrait PAS Une belle bière allemande. Cela peut être faible (en plus) en utilisant un épaississant LC.

Ingrédients

Préparation

Faire fondre le beurre dans un grand four hollandais.
Hacher grossièrement la saucisse à la main ou dans un robot ménager (laisser le four sur).
Transférer la saucisse dans le moule avec le beurre fondu et assaisonner avec la poudre d'oignon (ou ajouter l'oignon).
Faire sauter à feu moyen jusqu'à ce que la saucisse soit légèrement dorée, environ 10 minutes.
Dans une petite assiette, mélanger la farine, le thym, le persil et le poivre.Ajouter à la saucisse et dorer le tout jusqu'à ce que le mélange bouillonne, environ 5 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet, le lait et le demi-verre et cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange bouillonne à nouveau, environ 5 minutes.
Ajouter la choucroute et son jus et porter à ébullition; le mélange continuera à s'épaissir.
Réduire le feu et ajouter Velveeta en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu.