Soupe à l'alphabet sopita

Name: soupe à l'alphabet sopita
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pâtes sèches à l'alphabet; 3/4 litre d'eau; 3 tomates roma; 1 quarter of an onion; 1 gousse d'ail; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de bouillon de tomate (caldo de tomate); 28 cuillères à soupe de poire Anjou, mélange d'assaisonnement pour riz

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Ingrédients

Préparation

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole.
Ajouter les pâtes et faire sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement dorées, environ 1 à 2 minutes.
Éteignez le feu et éliminez tout excès d'huile à l'aide d'une passoire en métal. Mettez les pâtes de côté pour qu'elles refroidissent.
Ajoutez les tomates, la gousse d’ail et un quart d’oignon à un mélangeur avec assez d’eau pour commencer à mélanger. Pour cette recette, nous n’utiliserons que la moitié environ du mélange de purée.
Remettez le feu et ajoutez lentement le mélange de purée en mélangeant uniformément avec les pâtes.
Ajouter 3/4 litre d'eau.
Ajoutez l'assaisonnement Mi Arroz et le bouillon de tomate.Vous pouvez remplacer le Mi Arroz par du sel et de la poudre d'ail.
Une fois que la soupe a fondu, goûtez le bouillon à la tomate: assaisonnez avec du sel si nécessaire.Couvrez la casserole et baissez le feu. Laissez mijoter jusqu'à ce que tout soit absorbé, environ 15 à 20 minutes.Votre prêt à servir et dégustez.