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Mollie
Soupe au fromage de bière de rissy
C'est une très bonne soupe pleine de saveurs. Elle peut être servie fine au début ou bien épaisse dans le cadre d'une entrée ou d'un déjeuner.
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Ingrédients
Préparation
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(En général, plus la bière est foncée, plus la soupe est amère).
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Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit clair.
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Ajouter le sel, le poivre et le worchestershire.
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Ajouter la farine en remuant progressivement.
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Ajouter le bouillon de poulet. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
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Ajoutez du lait et du fromage.
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Remuer continuellement jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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Verser dans la bière.Si pas plat remuer, remuez, remuez.
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Chaleur à travers.
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Servir bien chaud.
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(Generally, the darker the beer, the more bitter the soup).
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