Soupe aux haricots calicot

Name: soupe aux haricots calicot
Cook time: 180 min
Total time: 240 min
Yield: 10
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des haricots secs du Nord; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des pois cassés verts; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des pois cassés verts; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des haricots secs du Nord; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des haricots secs du Nord; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des haricots secs du Nord; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des haricots secs du Nord; A cup with a capacity of 60 ml containing dried minced onion; 2 cuillères à café de granules de bouillon de poulet; 1/4 cuillère à café de cumin moulu; 1/4 cuillère à café de poudre d'ail; AUTRES INGRÉDIENTS DE LA SOUPE; 2 litres d'eau; 2 carottes hachées; 2 branches de céleri, hachées; Jambon fumé de 900 grammes

C'est une excellente recette de soupe pour une froide journée d'hiver! Il vous réchauffe à l'intérieur et à l'extérieur.Il est très copieux.Si vous aimez les haricots autant que moi, vous allez adorer cette recette.C'est la recette de mon mari.Il fabrique environ 10 emballages préparés et les présente dans des pots décoratifs comme cadeaux pour Noël.

Ingrédients

Préparation

Pour préparer le mélange à soupe de haricots: Combinez les pois cassés jaunes, les pois cassés verts, les limas, les haricots pinto, les haricots rouges, les haricots rouges, les oignons, les granules de bouillon, le cumin et la poudre d'ail.Le conserver dans un récipient hermétique jusqu'à l'utilisation.
Pour faire de la soupe: Portez le mélange à soupe de haricots et l'eau à ébullition dans une grande casserole. Couvrir, retirer du feu et laisser reposer 1 heure.
Remettre la casserole sur le feu, incorporer les carottes et le céleri. Incorporer les jarrets de jambon, porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 2 heures, jusqu'à ce que les haricots soient tendres, en enlevant la graisse si nécessaire.
Retirez les jarrets du jambon de la soupe. Retirez la viande des os, hachez-les et revenez à la soupe.Réchauffez et servez.