Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
NIKOJ58
Cawl (bouillon traditionnel gallois)
La recette qui suit est populaire auprès de la communauté agricole locale du Cardiganshire et dérivée de celle-ci. Il existe des variations régionales dans le pays de Galles en ce qui concerne la viande utilisée; Nous utilisons du bœuf Shin ou du mouton. Les quantités utilisées ici sont basées sur mes propres exigences pour deux à trois jours, car il s'agit d'une soupe qui améliore le réchauffage ultérieur. Servir avec du pain légèrement beurré et un bon fromage cheddar affiné
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Amener l'eau à ébullition dans une grande casserole.Placez le jarret de bœuf et laissez mijoter 1,5 heure.Laissez-le refroidir toute la nuit.Sortez la viande, coupez-la en fines tranches et coupez-la en morceaux de taille moyenne; Mettez de côté la graisse de la surface du bouillon ou passez-la au tamis fin.
-
Remettre le bouillon sur le feu et porter à ébullition.Ajouter les oignons, les carottes et le rutabaga.Assaisonner avec le sel et le poivre.Laisser mijoter pendant 1 heure.Ajouter les pommes de terre et laisser mijoter jusqu'à tendreté, 15 à 20 minutes.Échauffer les poireaux, le chou, le persil et de la viande réservée.Cuisson 10 minutes ou jusqu'à ce que le chou soit tendre.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
60 minSoupes, ragoûts et chilipétrole, gousses d'ail, saucisse de chorizo, côtes de céleri, Lentilles, eau, Safran des Indes, poudre de curry, cumin, sel poivre,ragoût de chorizo et de lentilles
-
555 minSoupes, ragoûts et chilides haricots, le chou frisé, pétrole, saucisse linguica, échalotes, bouillon, sel poivre, sauce,soupe aux saucisses, chou frisé et haricots blancs
-
65 minSoupes, ragoûts et chilidu boeuf, saucisse de porc, onion, paprika, gousses d'ail, des haricots, Zucchini, tomates, tomates, assaisonnement, sel, poivre, fromage,soupe à l'italienne
-
370 minSoupes, ragoûts et chilicôtes de boeuf, pétrole, côtes de boeuf, onion, carotte, céleri, eau, baie, gousses d'ail, poivres, côtes de boeuf, Boulettes de viande, Oeuf, persil, gousses d'ail, crème fouettée, pain, fromage, sel poivre, poivre, bouillon, tomates, sel poivre, tiges de chou, pastina en forme d'étoile, poivre, fromage,soupe de mariage italien du chef john
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré