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Chelseylee
Soupe aux pierres
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Ingrédients
- 4 boîtes de bouillon de poulet (411 grammes chacune)
- 4 pommes de terre rouge moyen, coupées en huitièmes
- 1 courge d'été jaune, hachée
- 2 carottes moyennes, hachées
- 1 medium onion, chopped
- 2 côtes de céleri hachées
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1/2 cuillère à café de poivre
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant du poulet cuit en cubes
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des haricots verts coupés et congelés
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'orge à cuisson rapide
- 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant des croûtons à la salade
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du parmesan râpé
Préparation
-
Dans un four hollandais, mélanger les huit premiers ingrédients.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croustillants
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Incorporer le poulet, les haricots et l'orge.Amener à ébullition.Réduire le feu; couvrir et laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les légumes et l'orge soient tendres.Ajouter les tomates; réchauffer. Servir avec des croûtons et du fromage.
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