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Rainydaze
Soupe de crevettes hollandaise
Faites et partagez cette recette de soupe de crevettes hollandaise à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Faire fondre le beurre dans une casserole de 5 litres à feu moyen-vif; Ajouter la farine et cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
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Retirer du feu et incorporer graduellement le bouillon; remettre sur le feu et cuire en brassant jusqu'à ce que la sauce soit lisse, épaisse et bouillante.
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En remuant constamment, ajoutez progressivement le lait et la crème; Ajoutez ensuite le persil, le paprika, l'aneth, le jus de citron et la pâte de tomates.
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Cuire jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 2-3 minutes
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Incorporer les crevettes et cuire encore 1 minute.
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