Soupe de légumes allemande

Name: soupe de légumes allemande
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 600 grammes de boeuf haché; 2 medium onions, diced; 2 cuillères à soupe de granulés de bouillon de boeuf; 1/4 litre d'eau; 1/2 à 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 feuille de laurier; 1 boîte (1304 grammes) de jus de tomates ou de légumes; 3 côtes de céleri coupées en dés; 6 carottes moyennes, tranchées; 3 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en dés; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du chou déchiqueté; 1 petit poivron vert, haché; 1 boîte (432 grammes) de maïs en grains entiers, égoutté; 1 boîte (241 grammes) de pois, égouttés; 1 boîte (227 grammes) de haricots verts coupés, égouttés

Ma belle-soeur m'a donné cette recette — c'est une bonne soupe épaisse.Il réclame pas mal d'ingrédients, mais le goût en vaut la peine! —Gundrun Braker, Burnett, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Dans un four hollandais, cuire le bœuf et les oignons à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; drainer
Dissoudre le bouillon dans l'eau; ajouter au mélange de bœuf.Ajouter le sel, le poivre, l'ail, la feuille de laurier, le jus de tomate, le céleri, les carottes, les pommes de terre, le chou et le poivron vert
Laisser mijoter à découvert pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Incorporer le maïs, les pois et les haricots; chauffer à travers. Jeter la feuille de laurier avant de servir