Soupe de légumes sur le double

Name: soupe de légumes sur le double
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du riz brun cuit, chaud; 1 medium onion, chopped; 2 -3 gousses d'ail, émincées; 2 -3 côtes de céleri, émincées; 1 carotte moyenne, émincée; 1 courge jaune moyen, émincée; 1/2 cuillère à café d'origan; 1/4 cuillère à café de basilic; 2 boîtes (397 grammes) de bouillon de poulet faible en sodium; 1 boîte de tomates en dés (397 grammes); poivre noir fraîchement moulu

Ingrédients

Préparation

Au robot culinaire, hacher l'oignon et l'ail.
Placez la lame trancheuse sur le robot culinaire et coupez tous les légumes en tranches.
Dans une grande casserole, ajouter le bouillon, les tomates, les légumes et les épices.
Couvrir et porter à ébullition à feu moyen-élevé.
Faire bouillir doucement 15 à 20 minutes.
Les légumes seront croustillants et tendres.
Ajoutez du goût de poivre noir fraîchement moulu.
Pour servir: Divisez le riz en 4 portions et placez-les dans des bols.
Verser la soupe de légumes chaude sur le riz et déguster.