Soupe de navet saumon

Name: soupe de navet saumon
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 litres d'eau; 3 branches de céleri avec des feuilles, coupées en dés; 7,66 carottes, coupées en centimètres; pommes de terre, coupées en centimètres; 1 small onion, diced; 2 cm de morceaux de racine de gingembre frais, émincés; sel et poivre noir au goût; 2,5 bouquets de feuilles de navet, coupés en carrés d'un centimètre; 1 cuillère à soupe de sauce soja; 113 grammes de spaghettis; 200 grammes de saumon cuit, coupé en centimètre; 2 cuillères à soupe de jus de citron

C’est le moyen préféré de ma famille pour utiliser les restes de saumon.Nous l’avons imaginé une fois, en nous basant sur ce que nous aimions et sur ce que nous avions dans le réfrigérateur, et le fabriquions depuis. Il constitue un plat sain, délicieux et faible en gras rapide et facile à préparer.Servez garni de concombre râpé ou de coriandre fraîche.

Ingrédients

Préparation

Versez de l'eau dans une grande casserole. Ajouter le céleri, les carottes, les pommes de terre, l'oignon et le gingembre à l'eau; Assaisonnez généreusement avec du sel et du poivre. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et cuire à feu doux jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 10 minutes. Incorporer les feuilles de navet et la sauce soja dans la soupe; cuire jusqu'à ce que les feuilles se fanent, environ 5 minutes.
Incorporer les spaghettis dans le mélange frémissant; cuire jusqu'à ce que les pâtes commencent à ramollir, environ 10 minutes.Ajoutez le jus de citron et le saumon à la casserole .Retirez du feu et laissez le saumon tremper dans la soupe jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 5 minutes.