Soupe de nouilles au gingembre et à la dinde

Name: soupe de nouilles au gingembre et à la dinde
Cook time: 255 min
Total time: 275 min
Ingredients: 2 carottes moyennes, tranchées; 2 boîtes (227 grammes chacune) de châtaignes d'eau tranchées égouttées; 3 à 4 cuillères à soupe de gingembre frais émincé; 2 cuillères à soupe de persil frais émincé; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1 carton (907 grammes) de bouillon de poulet; 1 boîte (335 grammes) d'eau de coco; 3 cuillères à soupe de jus de citron; Poitrine de dinde sans peau, cuite, 900 grammes, coupée en cubes d'un centimètre; 2 cuillères à café de poivre; 1/2 cuillère à café de sel; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du maïs congelé (environ 142 grammes), décongelé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois congelés (environ 113 grammes), décongelés; 227 grammes de nouilles de riz ou de spaghettis minces

Je recherchais une soupe savoureuse, saine et savoureuse. Le gingembre est mon épice préférée, ce qui en fait une recette miracle. - Adina Monson, Nanaimo, Colombie-Britannique

Ingrédients

Préparation

Placez les huit premiers ingrédients dans une mijoteuse de 4 ou 5 litres.
Mélanger la dinde avec du poivre et du sel. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif; dinde brune par lots. Ajouter à la mijoteuse.
Cuire à couvert jusqu'à ce que les carottes et la dinde soient tendres, 4-5 heures. Incorporer le maïs et les pois; chaleur à travers.
Cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage; égoutter.Ajouter à la soupe juste avant de servir.