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Soupe de poireaux aux légumes ou aux végétaliens
 
 
5 1/2 cups, 4-5 PortionsPTM35 min

Soupe de poireaux aux légumes ou aux végétaliens


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Préparation

  1. Faire sauter les poireaux et les oignons jaunes dans une poêle huilée à feu moyen pendant 5 minutes.
  2. Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole (choisissez l'option végétalienne OU végétarienne), faites bouillir, puis baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
  3. Laisser refroidir un peu avant de transférer dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.



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