Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Frog69
Soupe hamburger canadienne
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Boeuf haché maigre de 600 grammes
- 1 medium onion, peeled and chopped fine
- 1 gousse d'ail finement hachée (mon ajout, la recette originale ne contient pas d'ail)
- 1 soupe de tomates (284 grammes)
- 1 litre de bouillon de boeuf faible en sodium
- 1 soupe de tomates (284 grammes)
- 3 carottes, pelées et hachées
- 4 côtes de céleri, les feuilles enlevées et hachées très bien (ajouter des feuilles de céleri à la soupe si vous le souhaitez, je le fais souvent)
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à café de thym séché (recette originale utilisée moins, mais j'aime le thym)
- 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu (encore plus c'est mieux)
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de l'orge (orge perlé ou orge en pot, les deux fonctionnent bien)
- Sel, au goût
Préparation
-
Dans un grand four hollandais, faites brunir la viande, en ajoutant les oignons et l'ail.Si la viande a perdu sa couleur rose, éliminez tout excès de graisse, s'il est visible.
-
Ajouter tous les ingrédients restants, baisser le feu à feu doux pour que la soupe mijote à peine, couvrir et laisser cuire environ 2 heures (encore plus longtemps). Après une heure, goûtez la soupe et ajoutez du sel si nécessaire.
-
Si vous avez des restes (la soupe gèle bien, pensez donc à préparer le pot entier même si c'est beaucoup pour votre famille), sachez qu'il a tendance à s'épaissir lorsqu'il est froid. Lorsque je réchauffe, j'ajoute toujours un peu plus de bouillon de boeuf.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
25 minDéjeuner / Snacksdu boeuf, saucisse, fromage, salsa, champignon,mijoteuse; trempette au fromage -
15 minDéjeuner / Snackspoulet, onion, persil, menthe, Olives, raisins secs, du jus d'orange, pétrole, Ail, cumin, cannelle, coriandre, poivre de Cayenne, sel poivre, pain, Mayonnaise, laitue pommée,le sandwich pita marocain (zwt-9) -
10 minDéjeuner / Snackspétrole, pétrole, céleri, onion, paprika, Mayonnaise, Crème fraîche, moutarde, sel, poivre,salade aux oeufs faible en gras -
15 minDéjeuner / Snackssaucisse que vous préférez, pétrole, poivre, Zucchini, Avocat, onion, fromage, chipotle,roulé à la saucisse méditerranéenne (avec option végétarienne)
J'ai adoré