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Gail Powers-Moore
Sous-marins boulettes de viande
Un magasin en ville vendait les sous-produits de boulettes de viande les plus étonnants.Lorsque j'ai découvert qu'ils ne leur en offraient plus.J'ai décidé de faire preuve de créativité et de créer le mien.Mon mari et mes jeunes enfants adorent ma version.- Cristine Costello, Sonora, Californie
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant la sauce à spaghetti, divisé
- 1 oeuf
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la chapelure assaisonnée
- 1 medium onion, chopped
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1 gousse d'ail, émincée
- 1/2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 400 grammes de boeuf haché
- 6 petits pains sous-marins ou hoagie, divisés
- 1 pot (326 grammes) de pepperoncini, égoutté et tranché, facultatif
- 1 boîte (64 grammes) d'olives mûres tranchées, égouttées, facultatif
- Parmesan râpé et oignon rouge émincé, facultatif
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger 130 litres de sauce à spaghetti, œuf, chapelure, oignon, poivron rouge, ail, assaisonnement à l'italienne, sel et poivre. Mélangez le bœuf au-dessus et mélangez bien.
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Placer les boulettes de viande sur une grille graissée dans un plat peu profond. Cuire au four à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose en tournant une fois; drainer
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Transférer dans une grande casserole; ajouter le reste de la sauce à spaghetti. Porter à ébullition.Réduire le feu; Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.Placez les boulettes de viande et la sauce sur le fond des petits pains.Si nécessaire, recouvrez de pepperoncini, d'olives, de parmesan et d'oignons rouges.Remplacez les dessus de petits pains.
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