Sous-marins de boeuf épicé

Name: sous-marins de boeuf épicé
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à soupe de beurre; Rôti de bœuf de charcuterie finement tranché de 400 grammes; 2 cuillères à soupe de ketchup épicé; 4 cuillères à café de sauce Worcestershire; 1/2 cuillère à café de basilic séché; 1/2 cuillère à café d'origan séché; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 bouteille (340 grammes) de bière brune ou non alcoolisée; 6 brioches, divisées

Ces délicieux sous-marins constituent un repas familial qui se marie en un rien de temps.Le rôti de bœuf tendre se marie à merveille avec la copieuse sauce à la bière et une garniture de piments bananes. — Susan Simons, McKenna, Washington

Ingrédients

Préparation

Dans une grande poêle, faire sauter l'ail dans le beurre pendant 1 minute.Ajouter le rôti de bœuf, le ketchup, la sauce Worcestershire, le basilic, l'origan et le poivre.Ajouter dans la bière.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter à découvert pendant 2 minutes en remuant fréquemment.
À l'aide d'une cuillère perforée, déposer le bœuf sur les petits pains.Servez avec le jus de cuisson.

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