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ShelbyLyn
Spaghetti de poulet à la bolognaise
Extrait du numéro de juillet du Guide australien des aliments sains. Passata est l'équivalent de la sauce tomate.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.Ajouter l'oignon, la carotte, le céleri et l'ail.Cuire, en remuant souvent, pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.Ajouter le poulet et faire cuire en remuant pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
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Ajouter la passata, le basilic, le thym et la moitié du persil. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que le mélange vienne à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter pendant 15 minutes.
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Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage. Servir les pâtes garnies de la sauce bolognaise et du reste du persil.
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