Spaghetti végétarien aux lentilles

Name: spaghetti végétarien aux lentilles
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des lentilles brunes séchées, rincée et égouttée; 1 boîte de conserve de tomates (425 grammes), non égouttée; 1 (425 grammes) bidons d'artichauts dans l'eau; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne, divisé; 60 litres d'eau; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, divisées; 100 grammes de spaghettis minces; 4 green onions, chopped; 1/2 cuillère à café de graines de sésame; sel et poivre au goût

Les lentilles peuvent rendre un dîner de spaghetti végétarien ennuyeux et excitant à nouveau.

Ingrédients

Préparation

Placez les lentilles, les tomates et les artichauts (avec les boîtes de conserve), 0,125 cuillère à thé de poivre de Cayenne et l'eau dans une grande casserole.Portez à ébullition.Réduisez le feu à doux et laissez mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, environ 20 minutes.
Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter les spaghettis et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente; Égouttez.Remettez les pâtes dans la casserole et couvrez pour garder au chaud.
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restante dans une petite poêle à feu moyen et cuire les oignons verts pendant environ 3 minutes.Ajouter 0.125 cuillère à thé de poivre de Cayenne et de graines de sésame et cuire jusqu'à ce que les graines soient légèrement dorées, environ 2 minutes.Époser.
Ajouter le mélange de lentilles au plat de pâtes et mélanger pour bien répartir.Ajouter le mélange d'oignons verts et remuer légèrement. Saler et poivrer au goût.