Spaghettis au pollo, salsiccia, peperone

Name: spaghettis au pollo, salsiccia, peperone
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 onion, sliced thin; 1 gousse d'ail, émincée; 1 poivron vert, coupé en lanières; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; Poitrine de poulet désossée sans peau, 200 grammes, coupée en lanières de 0,5 po de largeur; Lien de saucisse italienne chaude de 200 grammes, coupé en travers en morceaux de 0,5 pouce d'épaisseur; 1 boîte de tomates (397 grammes), hachées, y compris le jus; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin rouge sec; 1/2 cuillère à café d'origan séché, émietté; 1/4 cuillère à café de basilic séché, émietté; 1/4 cuillère à café de sucre; 300 grammes de spaghettis; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème épaisse

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Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron dans l'huile d'olive à feu moyen-vif, en remuant, jusqu'à ce que les légumes commencent à brunir.
Ajoutez le poulet, les saucisses, les tomates avec le jus, le vin, l'origan, le basilic et le sucre et faites bouillir le mélange doucement, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes.
Pendant que le mélange bout, dans une bouilloire d’eau bouillante salée, faites bouillir les spaghettis jusqu’à ce qu’ils soient «al dente» et égouttez-les bien.
Au mélange de tomates, ajoutez la crème, le sel et le poivre au goût et laissez mijoter la sauce pendant 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement épaissie.
Répartissez les spaghettis dans 2 assiettes et versez la sauce dessus.