Steak césar grillé et salade de pommes de terre

Name: steak césar grillé et salade de pommes de terre
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 paquets (567 grammes chacun) de quartiers de pommes de terre rouges réfrigérés; 3/4 cuillère à café de sel, divisé; 1 steak d'aloyau de bœuf (3,75 cm d'épaisseur et 900 grammes); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des cuillères à soupe plus Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant de la vinaigrette crémeuse à la salade César, divisée; 1/4 cuillère à café de poivre; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du parmesan râpé; Un bol d'une capacité de 2 litres contenant de la romaine déchirée; 4 green onions, chopped

Nous préparons notre gril pour ce steak grésillant et ces pommes de terre cuites au fourreau. C’est un plat principal rapide et facile que nous aimons prendre à l’extérieur. — Edie DeSpain, Logan, Utah

Ingrédients

2 paquets (567 grammes chacun) de quartiers de pommes de terre rouges réfrigérés
3/4 cuillère à café de sel, divisé
1 steak d'aloyau de bœuf (3,75 cm d'épaisseur et 900 grammes)
Un bol d'une capacité de
1/2 litre contenant des cuillères à soupe plus Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant de la vinaigrette crémeuse à la salade César, divisée

Préparation

Saupoudrer les pommes de terre avec 0,5 c. À thé de sel; diviser entre deux doubles épaisseurs de papier d'aluminium à usage intensif (environ 18 po. carré) .Fermer le papier d'aluminium autour des pommes de terre et bien sceller. Griller, à couvert, à feu moyen pendant 20-25 minutes ou jusqu'à tendreté, en tournant une fois
Badigeonner le bifteck avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette; saupoudrer de poivre et du reste de sel.Griller, à couvert, à feu moyen pendant 22-26 minutes ou jusqu'à ce que la viande ait la cuisson désirée (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre doit indiquer 145 °; 160 ° à moyenne; à 170 °; en se retournant une fois.
Ouvrir le film avec précaution pour permettre à la vapeur de s'échapper; transférer les pommes de terre dans un grand bol.Ajouter le fromage et le reste de la vinaigrette.Éminer un steak en tranches minces.Mettre de la laitues, des oignons et du steak avec le mélange de pommes de terre

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