Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Valarie Swalve
Steak de venaison à la crème sure
Peut remplacer n'importe quelle viande rouge.Les instructions demandent de cuire au four, mais j'aime bien laisser mijoter la plupart de mes recettes sur la cuisinière pendant 2-3 heures.Il est beaucoup plus facile de goûter la viande pour voir si elle est tendre.J'aime aussi ajouter des brocolis à cela parfois.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Surlonge de venaison de 900 grammes ou steaks ronds de 900 grammes, épaisseur 2,5 cm
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la graisse de bacon ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la graisse
- 1 gousse d'ail, écrasée
- A cup with a capacity of 60 ml containing onion, minced
- 1/2 litre d'eau
- 1 feuille de laurier
Préparation
-
Servir immédiatement avec des nouilles au beurre ou des nouilles simples.
-
Faire fondre la graisse dans une poêle épaisse.Ajouter la viande et l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés de tous les côtés.
-
Disposer la viande dans une casserole de 2 litres.
-
Mettez les oignons dans la poêle et faites cuire 2 minutes dans le reste de la graisse.
-
Ajouter aux oignons l'eau, les jus, la feuille de laurier, les grains de poivre et le sel.
-
Verser ce mélange sur la venaison dans une casserole.
-
Cuire au four lent 325 pendant 1-2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
-
Faire fondre le beurre dans une poêle à frire, incorporer la farine. Remuer constamment jusqu'à consistance lisse.
-
Ajouter la crème sure et cuire à basse température pendant cinq minutes.
-
Verser sur la viande dans une cocotte.
-
Serve immediately with buttered noodles or plain noodles.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
15 minJeu sauvagebeurre d'arachide, eau, Ail, le Chili, Safran des Indes, cumin, coriandre, pétrole, onion, filets de kangourou,satay kangourou -
90 minJeu sauvagefaux-filet de venaison, Bacon, gousse d'ail, onion, eau, baie, Canneberge, poivres, sel, beurre, farine, Crème fraîche,steak de venaison à la crème sure -
55 minJeu sauvagepétrole, beurre, filets d'autruche, onion, gousses d'ail, champignon, Bacon, tomates, persil, crème, poireaux, poivre, vin de madère, eau, bouillon, farine, truffes vous ne pouvez pas toujours obtenir année où vivre acheter acheter ils travaillent w, poivre,filet d'autruche farci à la truffe -
65 minJeu sauvagelonge de venaison, gousses d'ail, sel poivre, pétrole, vin de cabernet sauvignon, échalote, carotte, baie, persil, bouillon, beurre,filet de cerf à la sauce cabernet
J'ai adoré