Steaks grillés marinés

Name: steaks grillés marinés
Cook time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 2
Ingredients: 60 litres de jus de citron frais; 190 litres de jus d'orange; 60 litres d'huile; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; 2 cuillères à soupe d'ail frais émincé; 1 small onion, peeled and chopped (or use chopped green onion); 1 feuille de laurier; 1 -2 cuillère à café d'assaisonnement à l'italienne; 1 cuillère à café de poivre noir; 2 steaks de boeuf ou 2 steaks désossés