Stilton en pot au porto et aux noix

Un délicieux fromage en pot tartiné de noix grillées et du partenaire naturel du Stilton: le porto! Essayez d'utiliser un porto fauve ou blanc pour conserver la couleur bleue et crème du fromage Stilton lorsqu'il est mis en pot. Voici une histoire "en pot" de Stilton Cheese, excusez le jeu de mots, je n'ai pas pu y résister! Le fromage bleu historique de Grande-Bretagne remonte au 18ème siècle; les voyageurs ayant goûté au Stilton pour la première fois ont dû faire passer le mot pour qu'il soit remarquable, sa saveur plaisante en bouche.Aujourd'hui, près de 300 ans plus tard, le Stilton est toujours fabriqué exclusivement dans les comtés anglais du Leicestershire, du Nottinghamshire et du Derbyshire. Seulement six les laiteries, utilisant la recette centenaire d'origine, sont autorisées à produire le roi des fromages onctueux, teinté d'ivoire.C'est donc apprécié par la saveur et la texture uniques de Stilton, il est le seul fromage britannique à posséder sa propre marque de certification.Plus qu'un fromage, Stilton est considéré comme la saveur authentique d’une époque antérieure - un goût d’histoire qui continue de faire l’actualité.