Sundae à la banane avec sauce au curry chocolat-noix de coco

Name: sundae à la banane avec sauce au curry chocolat-noix de coco
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 170 grammes de chocolat aigre-doux, haché (ou chocolat mi-sucré); 2 cuillères à soupe de beurre non salé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la crème de noix de coco en conserve (comme du Coco Lèpez); 2 cuillères à soupe de rhum brun; 2 cuillères à café de curry; 1 cuillère à café de zeste de citron vert finement râpé; crème fouettée (vraiment préféré); 2 -3 bananes mûres; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la glace à la vanille; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la noix de coco en flocons sucrée, grillée

Cette sauce prend le sundae à la crème glacée de All American aux Caraïbes. Parfait pour ceux qui se sentent un peu aventureux. Je l’ai adapté d’une autre recette pour ZWT 5

Ingrédients

Préparation

Incorporer le chocolat et le beurre dans une casserole moyenne à feu doux jusqu'à consistance lisse. Ajouter les 4 prochains ingrédients en fouettant. (Peut être préparé 1 jour à l'avance. Couvrir et refroidir.) Mélanger la sauce à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tiède.
Répartir la crème glacée dans les plats de service, trancher les bananes sur la crème glacée, arroser de sauce, napper de crème à fouetter et de noix de coco grillée.