Taboulé au cari

Name: taboulé au cari
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du bulgur; 1/4 litre d'eau bouillante; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du yaourt nature; 2 cuillères à soupe de jus de citron; 2 cuillères à café de curry; 16 tomates cerises coupées en deux; 1 small red onion, finely chopped; 2 côtes de céleri, hachées finement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de coriandre, hachées finement; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une feuille de menthe, hachée finement; 1 cuillère à café de sel; 0,5 cuillère à café de poivre fraîchement moulu; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du poulet cuit, déchiqueté

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Ingrédients

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant du bulgur
1/4 litre d'eau bouillante
Une tasse d'une contenance de
60 ml contenant du yaourt nature
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à café de curry
16 tomates cerises coupées en deux
1 small red onion, finely chopped

2 côtes de céleri, hachées finement
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de coriandre, hachées finement
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une feuille de menthe, hachée finement
1 cuillère à café de sel
0,5 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du poulet cuit, déchiqueté

Préparation

Placer le boulgour dans un grand bol et incorporer l'eau, mettre de côté jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le boulgour ait refroidi.
Combinez le yaourt, le jus de citron et la poudre de cari.
Remuer le bulgur à la fourchette, ajouter les tomates, l'oignon, le céleri, les herbes et les assaisonnements, puis bien mélanger.
Ajouter la vinaigrette au yaourt et le poulet et mélanger pour bien enrober.
Couvrir et réfrigérer au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

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