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Godzchildtoo
Taboulé au cari
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du bulgur
- 1/4 litre d'eau bouillante
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café de curry
- 16 tomates cerises coupées en deux
- 1 small red onion, finely chopped
- 2 côtes de céleri, hachées finement
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de coriandre, hachées finement
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant une feuille de menthe, hachée finement
- 1 cuillère à café de sel
- 0,5 cuillère à café de poivre fraîchement moulu
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant du poulet cuit, déchiqueté
Préparation
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Placer le boulgour dans un grand bol et incorporer l'eau, mettre de côté jusqu'à ce que l'eau soit absorbée et que le boulgour ait refroidi.
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Combinez le yaourt, le jus de citron et la poudre de cari.
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Remuer le bulgur à la fourchette, ajouter les tomates, l'oignon, le céleri, les herbes et les assaisonnements, puis bien mélanger.
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Ajouter la vinaigrette au yaourt et le poulet et mélanger pour bien enrober.
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Couvrir et réfrigérer au moins une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger.
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Conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.
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