Tacos grillés au fromage de philly

Name: tacos grillés au fromage de philly
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Bavette de 400 grammes, parée; Champignon blanc 300 grammes; 1 poivron, coupé en quartiers; 1 onion, thickly sliced crosswise; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; sel et poivre; 8 coquilles à tacos; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage Monterey Jack râpé

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Ingrédients

Préparation

Preateat un gril à moyen-élevé. Sur une grande plaque à pâtisserie, disposer le steak, les champignons, le poivron et l'oignon; badigeonner d'huile d'olive et saler et poivrer. Enfiler les champignons sur une brochette.
Faire griller le steak et les légumes en les retournant une fois. Le steak est bien cuit et les légumes sont carbonisés et ramollis, environ 12 minutes; transférer dans une grande assiette et laisser reposer jusqu'à ce que les légumes soient suffisamment froids pour être manipulés.
Trancher finement le steak et les légumes séparément et transférer les légumes dans un grand bol; assaisonner avec le sel et le poivre.Diviser le steak parmi les coquilles à tacos, garnir de légumes grillés et saupoudrer de fromage.
Vous pouvez servir avec de la salsa, du guacamole et de la crème sure.