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Tinkk79
Tarama Salata
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Ingrédients
Préparation
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faire tremper le pain dans l'eau et essoré.
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À l'aide d'un bon appareil, mélanger les oignons, l'ail et le persil jusqu'à ce qu'ils soient hachés uniformément.
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Ajouter le tarama et le pain jusqu'à homogénéité. Poursuivre le traitement et ajouter lentement l'huile d'olive et le jus de citron.
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Transférer dans un plat de service et réfrigérer au moins 2 heures.
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Cette tartinade est délicieuse lorsqu'elle est accompagnée de pointes de pain grillé et de céleri.
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Tarama est un œuf de mulet de Grèce. Il est disponible sur les marchés des spécialités.
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