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Vicky
Tarte au citron meringuée pam
Faites et partagez cette recette de Pam's Lemon Meringue Pie à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une casserole, cuire 1 C de sucre, la fécule de maïs et l’eau.
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Cuire jusqu'à consistance lisse.
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Ajouter les jaunes d'oeufs lentement, en remuant constamment jusqu'à ébullition (environ 1 minute).
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Retirer du feu et ajouter le jus et la margarine.
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Laisser refroidir et ajouter à la tourte.
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Battre le blanc d'œuf jusqu'à l'obtention d'un mousseux, puis ajouter le sucre à 0.33 C et continuer à battre jusqu'à la formation de pics fermes.
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Cuire au four 350 pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la meringue soit bien dorée.
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