Tarte tamale de maman

Name: tarte tamale de maman
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 900 grammes de boeuf haché; 1 large onion, chopped; 1 gros poivron vert, haché; 1 boîte (432 grammes) de maïs en grains entiers, non égoutté; 5 cuillères à soupe de pâte de tomate; 5 cuillères à soupe de pâte de tomate; 1 enveloppe assaisonnement au chili; 1-1/2 cuillère à café de sucre; 1 cuillère à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café d'origan séché; Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant du gruau cuit (préparé avec du beurre et du sel); 1-1/2 cuillère à café de poudre de chili, divisée; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du fromage cheddar râpé

Je ne crois pas que ma mère ait jamais utilisé une recette pour sa tarte au tamale, mais j’ai proposé cette version dont le goût est très semblable à celui qu’elle fabriquait auparavant. les enfants adorent ça! -Waldine Guillott, DeQuincy, Louisiane

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325 ° C. Dans une grande poêle, cuire le bœuf, l'oignon et le poivron vert à feu moyen jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose; égoutter.Ajouter le maïs, les tomates, la pâte de tomates, l'assaisonnement au chili, le sucre, la poudre d'ail, le basilic et l'oregano.Cuire et brasser jusqu'à ce que le tout soit bien chaud; Garder au chaud.
Étendre la moitié des grains dans un plat graissé de 3 litres.Saupoudrer avec 1 cuillère à café de poudre de chili en poudre.Sau-dessus du mélange de boeuf et de fromage.Evaser les grains restants autour du plat; saupoudrer du reste de poudre de chili.
Cuire au four, à découvert, 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.