Tater tots® chargé

Préchauffer le four à 210 ° C (220 ° C). Disposez les nuggets de pomme de terre en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 20 à 25 minutes.

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que la coloration soit dorée uniformément, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant et les hacher grossièrement.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. ajouter l'échalote et cuire jusqu'à ce que le parfum soit parfumé. Incorporer la farine et cuire jusqu'à ce que ce soit légèrement doré, environ 2 minutes. Incorporer le lait et 2 cuillères à soupe de crème sure; remuer jusqu'à consistance lisse et épaisse, environ 5 minutes.Saisonnez avec du poivre noir et de la muscade. Incorporer 1/4 litre de fromage cheddar jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Transférer les pommes de terre dans un plat allant au four d'un centimètre.Saupoudrer le bacon.Pourrer la sauce au fromage sur les pommes de terre.Saupoudrer le reste Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage Cheddar.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 7 minutes.Retirer du four; garnir d'oignons verts et de 2 cuillères à soupe de crème sure.