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Kathleen
Toast au fromage de luxe
Un déjeuner rapide pour les jours où vous êtes à court de temps mais que vous ne pouvez tout simplement pas affronter encore une fois avec du vieux fromage ordinaire! Veuillez noter que toutes les quantités sont approximatives et dépendent de la taille de votre tranche de pain.
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Ingrédients
- 1 tranche de pain (n'importe quel type)
- 1 cuillère à café de purée de tomate (ou de pâte de tomate)
- 14 grammes de fromage cheddar, coupé très finement (de bonne qualité, mature, j'utilise un éplucheur de pommes de terre)
- 1/2 cuillère à café d'herbes séchées (toute combinaison)
- 0,25 gousse d'ail, broyée très finement
Préparation
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Grillez le pain d'un côté, jusqu'à ce que ce soit votre couleur préférée.
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Retournez le pain et faites-le griller très légèrement de l'autre côté, de sorte que le pain commence à peine à changer de couleur.
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Spread a very, very thin layer of tomato purée over the lightly-cooked side.Too much tomato purée is not pleasant!
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Étendre le mélange de ricotta sur la purée de tomates.
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Mettez une fine couche de fromage cheddar dessus - j'utilise un éplucheur de pommes de terre pour trancher le fromage très finement.
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Grillez jusqu'à ce que le fromage ait fondu et que le sandwich entier soit chaud.
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If necessary, trim off the burnt crusts!
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