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Yvette Esquivel Jania
Toasts décadents à l'huile d'olive et au miel méditerranéens
Je ne suis pas seulement un fanatique des années 80, je suis aussi un dork bigtime! Je jouais au remake de Quest For Glory 2 VGA et il y a différents aliments que vous pouvez acheter. L'un d'entre eux est le pain, qui est décrit comme étant lentement grillé avec de l'huile d'olive, du miel et des épices.Cela semblait délicieux, alors j'ai décidé de me faire ! Ceci est un bon apéritif qui serait un accompagnement parfait pour le falafel, la salade de concombre et / ou les feuilles de vigne farcies. Un bon petit déjeuner un toast avec une tasse de thé à la menthe! J'ai utilisé une baguette Whole Foods de 12 po que j'ai coupée en morceaux de "taille sandwich". Le miel est approximatif; je viens d'en goûter un peu.L'astuce pour rendre ce pain bon goût et sortir de la bonne façon est toute dans la méthode plutôt que les ingrédients : )
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Ingrédients
Préparation
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Mélangez les épices sèches dans un petit plat.
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Couper le pain en 4 morceaux comme si vous faisiez deux sandwichs de 6 ".
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Mesurez l'huile d'olive dans un autre petit plat - avec une pâtisserie ou un pinceau à barbecue, badigeonnez toute l'huile d'olive sur les morceaux de pain à l'envers (environ 1 cuillère à soupe pour chaque tranche).
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Répartissez généreusement le miel sur chaque morceau de pain en une ligne horizontale, environ 1 cuillère à thé.Utilisez la brosse BBQ pour étendre et mélanger le miel dans les pains.
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Avec votre pouce et vos index, mesurez le mélange d’épices au centimètre et répartissez-le sur tous les morceaux de pain.
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Mettez les pains sur une tôle à biscuits et faites-les griller pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés - J'utilise mon grille-pain/four à convection.
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