Tofu glacé à l'érable

Name: tofu glacé à l'érable
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable; 130 litres de jus d'ananas; 1 cuillère à café de sauce soja (facultatif); 2 cuillères à soupe de moutarde brune; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 contenant de tofu ferme (227 grammes), égoutté et coupé en cubes; 1 cuillère à café de graines de sésame (facultatif)

Une alternative végétarienne au jambon; idéal pour Pâques, Noël, etc.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable
130 litres de jus d'ananas
1 cuillère à café de sauce soja (facultatif)
2 cuillères à soupe de moutarde brune

1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 contenant de tofu ferme (227 grammes), égoutté et coupé en cubes
1 cuillère à café de graines de sésame (facultatif)

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le sirop d'érable, le jus d'ananas, la sauce soja et la moutarde. Mettre de côté.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif et incorporer le tofu.