Bienfaits du curcuma et de la curcumine: cette herbe peut-elle vraiment combattre la maladie?

Historique de Mulberry

Le curcuma (Curcuma longa), principale épice du curry indien, est considéré par beaucoup comme la plante la plus puissante du monde pour lutter contre les maladies, voire les inverser. Les bénéfices du curcuma sont incroyablement vastes et très minutieusement étudiés.
Actuellement, plus de 12 500 articles évalués par des pairs ont été publiés qui prouvent les avantages du curcuma, notamment l'un de ses composés cicatrisants renommés, la curcumine. La curcumine est l'ingrédient actif du curcuma responsable de nombreux avantages. En fait, le curcuma est même bon pour les chiens grâce à cet ingrédient actif.
Cela place le curcuma en tête de liste des plantes médicinales les plus fréquemment mentionnées dans la science. Il a une longue histoire d'utilisation, en particulier dans la médecine ayurvédique et d'autres formes de médecine traditionnelle. Voici ce que vous devez savoir sur les avantages du curcuma et du curcuma et plus encore.

Qu'est-ce que le curcuma et la curmunine?

Le curcuma provient de la plante Curcuma longa, qui pousse en Inde et dans d'autres pays de l'Asie du Sud-Est. C'est un membre de la famille du gingembre. La racine séchée de la plante Curcuma longa est moulue en une poudre jaune distinctive, ce qui lui donne le nom d'épice dorée.
Pourquoi le curcuma est-il bon pour vous? Il existe plusieurs composés chimiques présents dans cette plante, appelés curcuminoïdes. La substance active est la curcumine. La curcumine est ce qui fait du curcuma un "aliment fonctionnel", défini par la clinique Mayo comme "un aliment pouvant avoir un effet potentiellement positif sur la santé au-delà de la nutrition de base".

Nutrition au curcuma

Une cuillère à soupe (environ sept grammes) de curcuma moulu contient environ:

12 Avantages du curcuma, plus les utilisations médicinales de la curcumine

Le groupe de curcumine présentait le pourcentage le plus élevé d'amélioration des scores globaux [!score de l'activité de la maladie] et ces scores étaient significativement supérieurs à ceux des patients du groupe diclofénac sodique. Plus important encore, le traitement à la curcumine s'est avéré sûr et n'a été associé à aucun événement indésirable. Notre étude fournit les premières preuves de l'innocuité et de la supériorité du traitement à la curcumine chez les patients atteints de PR active et souligne la nécessité de futurs essais à grande échelle pour valider ces résultats chez les patients atteints de PR et d'autres affections arthritiques.
De tous les sujets abordés par les scientifiques en ce qui concerne la curcumine et le renversement de la maladie, le cancer (de divers types, y compris le cancer de la prostate) est l’un des sujets les plus étudiés. Cela peut aider avec le cancer de la prostate, le cancer du pancréas et d'autres formes de cancer. Dans les mots d'autorités mondiales comme Cancer Research UK:
Un certain nombre d'études de laboratoire sur les cellules cancéreuses ont montré que la curcumine avait des effets anticancéreux. Il semble être capable de tuer les cellules cancéreuses et d'empêcher plus de croissance. Il a les meilleurs effets sur le cancer du sein, le cancer de l'intestin, le cancer de l'estomac et les cellules cancéreuses de la peau.
Une étude sur les animaux réalisée en juillet 2017 par des chercheurs du Baylor Scott White Research Institute a montré que la curcumine pouvait même percer la chimiorésistance d'un adénocarcinome canalaire pancréatique (PDAC), une forme agressive de cancer du pancréas .
En 2009, Biochemistry and Biophysical Research Communications a publié une étude en laboratoire réalisée à l'université d'Auburn qui explorait le potentiel des curcuminoïdes à réduire le taux de glucose. L'étude a révélé que la curcumine dans le curcuma est littéralement 400 fois plus puissante que la metformine (un médicament couramment utilisé dans le traitement du diabète) pour activer l'enzyme AMPK (protéine kinase activée par l'AMP).
Un composé produit par fermentation de la curcumine, la tétrahydrocurcumine, a activé l'AMPK jusqu'à 100 000 fois plus que la metformine dans certaines cellules. Les chercheurs considèrent que l'activation de l'AMPK est une "cible thérapeutique" du diabète de type 2, ce qui signifie que découvrir comment l'activer est en mesure de développer des traitements plus efficaces pour réduire l'insulinorésistance et renverser le diabète.
L’une des complications les plus courantes du diabète est l’atteinte des nerfs appelée neuropathie diabétique, qui prend plusieurs formes et peut provoquer de graves symptômes dans tout le corps, de la faiblesse musculaire à la cécité.
Une étude menée sur des rats a révélé qu'une supplémentation en curcumine réduisait considérablement la douleur neuropathique périphérique liée au diabète (généralement localisée aux pieds, aux jambes, aux bras et aux mains). La neuropathie diabétique peut également entraîner une insuffisance rénale. Une méta-analyse d'essais contrôlés randomisés a confirmé que, chez les animaux, la curcumine protège les reins des sujets diabétiques des dommages de la néphropathie diabétique.
Une étude publiée dans la revue Biofactors a montré que la curcumine pouvait aider à réduire la prolifération (croissance) des adipocytes, sur la base des résultats de laboratoire.
Les chercheurs ont découvert que les propriétés anti-inflammatoires de la curcumine étaient efficaces pour supprimer les processus inflammatoires de l'obésité, contribuant ainsi à la réduction de l'obésité et de ses "effets néfastes sur la santé".
Une analyse approfondie de toutes les études évaluant la capacité de la curcumine à gérer la colite ulcéreuse a révélé qu'un essai très bien conçu testait la curcumine plus la mésalazine (l'AINS typique prescrit pour cette affection) contre un placebo plus mésalazine.
Les patients prenant uniquement un placebo et la mésalazine étaient quatre fois plus susceptibles de présenter une rechute ou une recrudescence de la colite ulcéreuse au cours des six mois de l'étude, ce qui suggère que les bénéfices du curcuma peuvent aussi aider à maintenir rémission de cette maladie chronique.
Une petite étude pilote a examiné les avantages d'une supplémentation en curcumine pour les patients atteints de colite ulcéreuse et les patients atteints de la maladie de Crohn.
Bien que la taille de l'échantillon soit très petite, tous les patients atteints de colite ulcéreuse et quatre patients sur cinq de Crohn présentaient des améliorations marquées sur deux mois, suggérant la nécessité de recherches supplémentaires. Il semble prometteur pour le syndrome du côlon irritable et d'autres symptômes de maladie inflammatoire de l'intestin.
Une étude publiée par Drugs in R D a révélé que la curcumine était comparable à l'atorvastatine pour réduire le stress oxydatif et l'inflammation dans le traitement du taux de cholestérol élevé chez l'homme. Il s'agissait d'un suivi d'une recherche antérieure sur des animaux ayant abouti à des résultats similaires.
Cependant, une méta-analyse de 2014 a conclu que la curcumine n'avait aucun effet global sur le cholestérol sanguin (ensemble ou divisé en LDL par rapport aux HDL) ou sur les triglycérides. L'auteur de l'étude a noté que ces résultats pourraient être dus à la courte durée des études et à la faible biodisponibilité des formulations de curcumine étudiées.
Autres recherches i
Les praticiens de la médecine traditionnelle chinoise et de l'Ayurveda prescrivent le curcuma et ses extraits dans le cadre de protocoles holistiques depuis des milliers d'années. Les praticiens l'ont utilisé de différentes manières, pour de nombreuses maladies et affections. Voici quelques-unes des utilisations et des avantages pour la santé du curcuma:
Lors des études de laboratoire et chez l'animal, l'utilisation de curcumine de curcuma réduit considérablement les cas d'agrégation plaquettaire et réduit potentiellement le risque de formation de caillots sanguins.
Une étude de laboratoire et d'animal réalisée en 1986 suggère même que la curcumine pourrait être une méthode de traitement préférable pour les personnes "sujettes aux thromboses vasculaires et nécessitant un traitement antiarthritique". Cependant, ce résultat doit encore être reproduit dans des essais sur l'homme.
Bien que peu d'études aient été menées sur des humains, des dizaines d'essais ont prouvé que le curcuma était particulièrement efficace pour réduire les symptômes de dépression chez les animaux de laboratoire. Ces résultats semblent être liés à l'impact de la curcumine sur la fonction des neurotransmetteurs par le biais du facteur neurotrophique dérivé du cerveau.
La revue Phytotherapy Research a publié les résultats d'une étude étonnante et innovante en 2014. L'étude a porté sur 60 volontaires atteints d'un trouble dépressif majeur et a divisé le groupe afin de déterminer les résultats obtenus par les patients traités par curcumine de curcuma fluoxétine et une combinaison des deux. La curcumine était aussi efficace que la fluoxétine pour gérer la dépression au bout de six semaines.
Depuis cet essai décisif, au moins deux autres études ont observé l'impact du curcumin, la substance principale du curcuma, chez les patients souffrant de dépression. La première concernait 56 personnes (hommes et femmes) et la seconde, 108 participants masculins. Les deux utilisaient un placebo mais ne comparaient pas la curcumine à un antidépresseur et les deux études ont montré que la curcumine réduisait efficacement les symptômes de la dépression davantage que le placebo.
L’aspect le plus puissant de la curcumine est sans doute son aptitude à contrôler l’inflammation. La revue Oncogene a publié les résultats d'une étude évaluant plusieurs composés anti-inflammatoires et a révélé que la curcumine est l'un des composés anti-inflammatoires les plus efficaces au monde.
Plusieurs essais sur des animaux ont été menés pour étudier la relation entre la curcumine et la maladie d'Alzheimer. Chez la souris, il semble que la curcumine "annule la pathologie amyloïde existante et la neurotoxicité associée", une caractéristique clé de la progression de cette maladie neurologique liée à une inflammation chronique. Cette étude montre que la curcumine de curcuma peut aider à soulager les symptômes d'Alzheimer.
Les bienfaits du curcuma comprennent des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui se sont révélées efficaces dans le traitement de multiples problèmes de peau. Les avantages pour la peau comprennent l'augmentation du «éclat et du lustre» de la peau, l'accélération de la cicatrisation de la plaie, l'apaisement des pores pour réduire l'acné et les cicatrices d'acné et le contrôle des poussées de psoriasis. [! 43767 => 1140 = 4!] Une étude pilote non contrôlée portant sur 814 participants suggère même que la pâte de curcuma pourrait guérir 97% des cas de gale en trois à 15 jours.
Essayez mon masque facial au curcuma pour une peau éclatante. N'oubliez pas que cette plante peut tacher la peau et peut provoquer une réaction allergique. Faites un patch-test en appliquant une quantité de dix cents à votre avant-bras. Ensuite, attendez 24 à 48 heures pour vérifier toute réaction avant d'appliquer le curcuma sur votre visage.
La curcumine étant reconnue pour ses fortes propriétés anti-inflammatoires et antalgiques, une étude a été menée sur 45 patients atteints de polyarthrite rhumatoïde afin de comparer les avantages du curcuma chez le curcuma au diclofénac sodique, un médicament de l'arthrite un AINS), ce qui expose les personnes au risque de développer des fuites intestinales et des maladies cardiaques.
L'étude a divisé ces volontaires en trois groupes: traitement à la curcumine seul, diclofénac sodique seul et une combinaison des deux. Les résultats de l'essai ont été révélateurs:
Un examen des essais contrôlés randomisés disponibles a confirmé que, sur les huit études disponibles répondant aux critères, "ces [!essais cliniques randomisés] fournissent des preuves scientifiques confirmant l'efficacité des extraits de curcuma (environ 1000). mg / jour de curcumine) dans le traitement de l'arthrite. "

Utilisations

Vous vous demandez peut-être comment utiliser la poudre de racine de curcuma. Une de mes recettes préférées sur le site est le thé au curcuma, parfois appelé or liquide ou lait doré. Assurez-vous de ne pas adhérer à l'idée conventionnelle selon laquelle la graisse du lait de coco est malsaine. En fait, cette graisse aide le corps à mieux absorber le curcuma. En outre, consommer des œufs de curcuma au petit-déjeuner et une soupe de carottes au cari au curry est un excellent moyen de consommer plus de cette plante dans votre alimentation.
Vous pouvez utiliser des flocons de noix de coco, de la farine sans gluten et du curcuma pour paner le poulet ou saupoudrer votre viande hachée.
Bien que l'utilisation fréquente du curcuma dans votre cuisine soit un excellent moyen de tirer parti de l'épice, le curcuma ne contient qu'environ 3% de curcumine résorbable sous forme de poudre utilisée dans les aliments. Par conséquent, vous pouvez également envisager de le prendre ou de prendre la curcumine sous forme de supplément - certaines pilules de curcuma de haute qualité contiennent jusqu'à 95% de curcuminoïdes.
Lors de l’achat d’un bon supplément de curcuma, il convient de tenir compte de quelques points. Tout d'abord, essayez de trouver un contenant du poivre noir pour obtenir la capacité d'absorption maximale, car le curcuma et le poivre noir travaillent en tandem.
Deuxièmement, considérons une pilule ou une capsule de curcuma fermenté - le processus de pré-digestion de la fermentation vous aide à l'absorber plus efficacement. Ensuite, recherchez un supplément de curcuma avec d'autres ingrédients de soutien comme l'ashwagandha, le chardon-Marie, le pissenlit et la menthe poivrée.
Enfin, assurez-vous que le produit que vous obtenez est fabriqué à partir de curcuma biologique, dans la mesure du possible, sans aucun OGM. Notez que les recommandations posologiques varient en fonction de nombreux facteurs.
Quel est le meilleur moment de la journée pour prendre ces suppléments? La recherche varie, mais on pense que la prise de suppléments d'antioxydants au coucher peut être la solution la plus efficace.
Le curcuma est également disponible comme huile essentielle, qui peut être utilisée à côté du curcuma sous forme alimentaire ou sous forme de complément. Personnellement, je préfère consommer une forme d'huile de curcuma extraite au CO2.
La qualité est essentielle, en particulier si vous utilisez l'huile essentielle de curcuma en interne. Toujours diluer dans de l'eau ou dans d'autres liquides. Par exemple, vous pouvez mettre une goutte dans un smoothie le matin.

Effets secondaires et précautions

Quels sont les effets secondaires du curcuma? Le curcuma pourrait être allergique à certains, car certaines personnes ont signalé des réactions allergiques, en particulier après une exposition cutanée. En règle générale, il s'agit d'une éruption cutanée qui démange légèrement.
De plus, des doses élevées de curcuma ont provoqué des effets indésirables, notamment:
Si vous présentez ces symptômes, arrêtez de prendre le curcuma et obtenez l'avis de votre médecin.

Réflexions finales

À en juger par le son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.