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Ms. Robinson
Tofu maki (sushi végétarien)
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Ingrédients
Préparation
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Vous devez appuyer fermement sur le rouleau pour le maintenir serré.
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En tenant votre couteau parallèle au service de coupe, coupez les blocs de tofu en deux.
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Prenez chaque morceau et coupez-le en deux pour obtenir 32 petits morceaux de tofu.
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Couper le quart supérieur de chaque feuille de nori le long du bout court
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Placez une feuille de nori avec le côté brillant vers le bas sur un tapis de sushi.
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Le long terme devrait être vers vous.
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Humidifiez vos mains et façonnez 190 litres de riz dans un tube, comme une ligne au-dessus de nori, en laissant une bordure centimétrique sur une extrémité de la feuille.
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Placez 2-3 morceaux de tofu, 2 lanières de carotte, 2 tranches d'avocat, 1 haut d'oignon vert et 2 lanières de concombre le long du tiers supérieur de la feuille de nori recouverte de riz.
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Soulevez le bord du nori le plus proche de vous et repliez-le sur le remplissage.
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Soulevez maintenant le bord inférieur du tapis de sushi et commencez à rouler vers le bord supérieur.
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You need to press firmly on the roll to keep it tight.
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Continuez à rouler jusqu'au bord supérieur et appuyez sur le tapis en haut pour sceller le rouleau.
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Laissez le rouleau reposer pendant 5 minutes avec la couture vers le bas.
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Répétez la procédure jusqu'à ce que les 6 feuilles de nori soient toutes remplies et roulées.
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Couper chaque rouleau en 8 morceaux et servir.
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Remarque: conservez des morceaux de tofu supplémentaires pour un autre lot de rouleaux d'avocat, utilisez-les dans une salade ou faites-les frire et servez-les comme une friandise croustillante.
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