Truite cuite au four

Name: truite cuite au four
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 trout each, 2
Ingredients: 10 truites de 23 centimètres, nettoyées; 2 tablespoons onions, minced; 2 cuillères à soupe de persil, émincé; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des champignons, hachée finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vermouth sec ou Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vin blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la chapelure sèche; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage suisse, râpé; paprika; sel et poivre au goût

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Ingrédients

Préparation

Couvrir à nouveau avec du papier d'aluminium et mettre au four et cuire encore 10 minutes.
Graisser un plat peu profond.
Mélanger l'oignon, le persil et les champignons.Étaler au fond du moule.
Truite sel et poivre intérieur et extérieur.
Posez les truites sur les légumes.
Verser 60 litres de beurre sur la truite et couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four pendant 15 minutes.
Retirer du four et saupoudrer de chapelure, du fromage suisse par-dessus.
Versez l'autre tasse A d'une capacité de 60 ml contenant du beurre et du vermouth sec sur la chapelure et le fromage suisse.
Saupoudrer de paprika.
Cover with foil again and place in oven and bake another 10 minutes.
Si vous souhaitez faire dorer les miettes, placez-les sous le gril pendant quelques secondes.