Une autre recette de tapenade d'olives noires

Encore une autre version de ce classique. Celui-ci contient des anchois, des câpres et du brandy (facultatif). Il faut aimer tout ce qui peut être totalement fabriqué dans le mélangeur! Conserve jusqu'à une semaine s'il est placé dans un pot propre et chaud, recouvert d'une couche d'huile d'olive et scellé et réfrigéré. Mesures australiennes utilisées.