Velouté de chou-fleur du chef joey

Cette soupe a un goût tout à fait unique.Elle est crémeuse et délicieuse.Je pense qu'un bon morceau de pain fait maison ou des craquelins régleraient parfaitement ce plat.J'ai utilisé des légumes biologiques, car je crois que le goût est supérieur définitivement mieux pour toi.

Porter à ébullition et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. À l'aide d'un mélangeur à main, mélanger le mélange de chou-fleur en une purée lisse.
Transférer dans un bol d'une contenance de 5 litres ou plus.
Ajoutez ensuite le lait en poudre, le lait, la carotte râpée, la poudre d’ail et deux feuilles de laurier.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 3,5 heures.
Enlevez les feuilles de laurier.
Retirez la soupe une fois le temps écoulé et réduisez-la en purée, puis remettez-la dans la mijoteuse et ajoutez le fromage. Laisser mijoter jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Garnir de paprika.
Bon Appetit!