Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
S Nunes
Version plus saine du poulet au beurre
J'ai vécu en Inde pendant trois ans, mais j'ai toujours pensé que le plat traditionnel au beurre-beurre était trop riche compte tenu de tout le ghee ... du beurre clarifié qu'ils utilisent. J'ai essayé cette recette et j'ai été agréablement surpris! Va certainement le faire à nouveau! Facile et très savoureux. Quelque chose avec lequel vous pourrez facilement surprendre vos invités.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale, divisée en deux
- Cuisses de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en bouchées
- 1 onion, chopped
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 1 cuillère à soupe de gingembre, haché finement
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de garam masala
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la sauce tomate
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait évaporé Carnation
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant du yaourt nature
- Sel et poivre
Préparation
-
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni, environ 10 minutes. Retirer le poulet et mettre de côté.
-
Chauffer le reste de l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif. Faire sauter l'oignon, l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et odorants. Incorporer le beurre, le jus de citron et les épices.Cuire en remuant pendant 1 minute.Ajouter la sauce tomate et cuire pendant 2 minutes en remuant fréquemment. Incorporer le lait et le yogourt évaporés.Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes, en remuant souvent pour éviter les brûlures.
-
Ajoutez le poulet réservé à la sauce et portez la sauce à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter 15 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit.
-
Servir sur un lit avec du riz basmati et du pain indien et décorer votre plat de poulet avec de la coriandre hachée.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
45 min<60 minutessucre, lavande, farine, poudre, un soda, sel, Lait, citron, citron, Oeuf, beurre, sucre, citron, beurre,muffins citron-lavande -
50 min<60 minutesBacon, fromage, onion, Jalapeno Chili, onion, Crème fraîche, pommes de terre rissolées, fromage, farine, fécule de maïs, sel, des œufs, flocons de maïs divisés, pétrole, persil, trempette vinaigrette ranch,pommes de terre funéraires mormones frites -
35 min<60 minutescarotte, beurre, mon chéri, thym citron, thym citron, farine, poudre, graines de sésame, thym citron, fromage, sel, poivre, eau,biscuits citron-thym aux carottes au miel -
45 min<60 minutespoitrines de poulet, gousse d'ail, aubergine, prosciutto, pain, des œufs, farine, fromage, fromage, pétrole, sel, sauce marinara, Pâtes, basilic,poulet sorrentino fusilli
J'ai adoré